Egy sokoldalú és ízletes fogás, amely ötvözi a fehérbab-hummusz krémességét a fűszeres sárgarépa ropogósságával, tökéletes előételnek vagy köretnek.
A főtt fehérbabot a mandulakrémmel, a citromlével, a fokhagymagerezddel és fél pohár vízzel turmixolja krémesre.
Ízlés szerint adjon hozzá sót és extra szűz olívaolajat, majd jól keverje el.
Vágja a sárgarépát hosszában vagy ahogy szeretné.
Ízesítse a sárgarépát paprikával, kurkumával, borssal, sóval és olajjal.
Süsse meg a sárgarépát forrólevegős fritőzben 10-12 percig.
Állítsa össze az ételt a fehérbab-hummusz és a fűszeres sárgarépa egyesítésével, majd díszítse paprikapehellyel és fekete szezámmal.
Forrólevegős fritőz
Turmixgép
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó.
Egészséges és tápláló étel, ideális azoknak, akik vegetáriánus és ízletes alternatívát keresnek.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 289,08 |
| Szénhidrát (g) | 51,51 |
| ebből cukrok (g) | 2,99 |
| Zsír (g) | 3,06 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,5 |
| Fehérje (g) | 18,18 |
| Rost (g) | 13,05 |
| Só (g) | 0,02 |
