Élvezd a Biscuori erdei gyümölcsös lekvárral ízét: mandulaliszttel és citruszhéjjal készült omlós finomságok. Fedezd fel többet az olasz hagyományból!
Először is vágd a hideg margarint vékony szeletekre.
A konyhai robotgép táljába tedd az összes hozzávalót, kivéve a hideg vizet.
A lapáttal dolgozd össze, amíg homokos állagú keveréket nem kapsz.
Ezután fokozatosan add hozzá a vizet: használj 70 ml-t, és csak akkor adj hozzá még néhány cseppet, ha a tészta túl morzsásnak tűnik.
Oszd a linzertésztát két részre, tedd őket egy darab fóliára, és formázz belőlük négyzetet, így könnyebb lesz majd kinyújtani.
Tekerd be az egészet, és pihentesd a fagyasztóban körülbelül 15 percig.
Nyújtsd ki enyhén lisztezett sütőpapír két lapja között; 5 mm vastagságot kell elérned.
Vágd ki a kekszeket egy kb. 8 cm-es szaggatóval, majd a kekszek felének a közepén vágj ki egy kis szívet is.
Természetesen a megmaradt tésztát további kekszek készítéséhez használd fel.
Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra, közben a kekszeket pihentesd a fagyasztóban.
Süsd a kis szívecskéket és a szív alakú kekszeket kb. 16 percig az alulról számított második rácson.
A sima kekszeknek viszont körülbelül 18 perc kell.
Szórd meg porcukorral a formás kekszeket, a másik felükre kanalazd a lekvárt, majd helyezd őket egymásra szendvicsként.
Nyújtófát
Konyhai robotgép
Kekszszaggatók
Hűvös, száraz helyen
Tökéletes teához vagy forró csokoládéhoz tálalva.
Italia, Calabria
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 330,96 |
| Szénhidrát (g) | 38,27 |
| ebből cukrok (g) | 17,17 |
| Zsír (g) | 18,35 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,12 |
| Fehérje (g) | 5,21 |
| Rost (g) | 2,14 |
| Só (g) | 0,19 |
