Egy ízekben és színekben gazdag őszi saláta, tökéletes azoknak, akik szeretik a sütőtököt, és egészséges, finom fogást keresnek.
Süsd meg a sütőtököt, és vágj egy sárgarépát julienne-re egy zöldséghámozó segítségével.
Egy tálba tedd a bébi spenótot, a felszeletelt sárgarépát, a főtt csicseriborsót, a sütőtököt, az összetört diót és a növényi sajtot.
Készítsd el az öntetet: egy kis tálkában keverd össze a tahinit, a juharszirupot, a citromlevet, a sót és a borsot.
Ha folyósabb öntetet szeretnél, adj hozzá 2 evőkanál vizet, és keverd tovább.
Öntsd a szószt a salátára, és díszítsd magvakkal.
Légkeveréses fritőz
Zöldséghámozó
Gluténmentes és vegán étrendhez is alkalmas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 203,15 |
| Szénhidrát (g) | 21,89 |
| ebből cukrok (g) | 3,36 |
| Zsír (g) | 9,27 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,3 |
| Fehérje (g) | 9,34 |
| Rost (g) | 6,03 |
| Só (g) | 0,04 |
