Burgonyakrokettek édesköményes tarallival panírozva, ropogósan és ízletesen, tökéletesek aperitifhez vagy a megszokottól eltérő vacsorákhoz.
Mosd meg, hámozd meg és vágd a burgonyát छोटे darabokra.
Tedd a burgonyát mikrohullámú sütőbe való edénybe, fedd le megfelelő fóliával, és főzd 700 W-on 6-7 percig, vagy amíg megpuhul.
Vedd le a fóliát, és a még forró burgonyát nyomkodd szét egy tálban krumplinyomóval.
Kapcsold be a sütőt 200°C-ra, alsó-felső sütésre.
Add hozzá a sót, borsot és a Grana Padanót a tört burgonyához, majd jól keverd össze.
Formázz a burgonyás masszából hagyományos krokett alakokat.
Egy kis tálban verd fel a tojást sóval és borssal.
Aprítsd finomra a tarallit, hogy a zsemlemorzsához hasonló állagot kapj.
Bélelj ki egy sütőlemezt sütőpapírral.
Forgasd meg a kroketteket először a felvert tojásban, majd a taralli-morzsában, ezután tedd őket a sütőlemezre.
Enyhén locsold meg a krokettek tetejét olajjal.
Süsd a kroketteket kb. 15-20 percig a sütő középső rácsán.
Melegen tálald a kroketteket, amelyek tökéletesek aperitifhez vagy a megszokottól eltérő vacsorákhoz.
Mikrohullámú sütő
Krumplinyomó
Turmixgép
Sütő
Sütőpapír
Hűtőben tárolandó, és 1-2 napon belül fogyasztandó. Tálalás előtt sütőben újramelegíthető.
A krokettek különösen finomak, ha kézműves édesköményes tarallival készíted őket az ízletesebb eredményért.
Italia
| Energia (kcal) | 194,7 |
| Szénhidrát (g) | 28,21 |
| ebből cukrok (g) | 0,66 |
| Zsír (g) | 6,71 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,75 |
| Fehérje (g) | 6,35 |
| Rost (g) | 1,5 |
| Só (g) | 0,35 |
