Glutén- és laktózmentes muffinok, szellemként díszítve, tökéletesek Halloweenre!
Egy tálban erőteljesen keverd össze a tejet, az olajat és a vaníliapasztát.
Egy másik tálba tedd a gluténmentes keveréket, a cukrot, a kakaót, a sütőport és a csipet finom sót, majd jól keverd el.
Olvaszd fel a csokoládét.
Add hozzá a tej-olaj keveréket, és jól dolgozd össze, majd add hozzá az olvasztott csokoládét.
Kapcsold be a sütőt 180°C-ra alsó-felső sütésen.
Keverd simára, amíg homogén masszát nem kapsz.
Készítsd elő a kapszlikat, és töltsd meg őket a tésztával.
Süsd kb. 25 percig középső rácson; kivétel előtt végezz fogpiszkálópróbát.
Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
Verd fel a növényi habot, és habzsákkal díszítsd a muffinokat egy csúcsos kis halom formájában.
2 csepp csokoládéval készítsd el a szellemek szemét.
Tál
Habzsák
Önálló sütőformácskák
Fagylaltos kanál
Légmentesen záródó edényben 2-3 napig tárold.
Tökéletesek Halloweenre, ezek a muffinok tejszín nélkül is finomak.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 329,36 |
| Szénhidrát (g) | 46,77 |
| ebből cukrok (g) | 23,19 |
| Zsír (g) | 14,11 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,38 |
| Fehérje (g) | 3,62 |
| Rost (g) | 2,22 |
| Só (g) | 0,25 |
