A Nagymamám tortája, más néven Torta Graziella, egy puha és illatos sütemény glutén- és tejmentes hozzávalókból, tökéletes egy befogadó karácsonyhoz. Az eredeti recept lisztet, tejet és vajat tartalmazott, de ez a változat az ételintoleranciával élők vagy különleges étrendet követők számára is megfelelő.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, alsó-felső sütésre.
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral elektromos mixerrel néhány percig, amíg habos állagot nem kapsz.
Add hozzá az olajat, a növényi tejet és a vaníliapasztát, majd keverd el mixerrel.
Add hozzá az átszitált gluténmentes lisztkeveréket és a sütőport, majd keverd simára, csomómentesre mixerrel.
Ozd meg a tortaformát olajjal, és szórd meg gluténmentes zsemlemorzsával.
Öntsd a tésztát a formába, és finoman ütögesd meg, hogy a levegőbuborékok távozzanak.
Süsd kb. 25-30 percig, vagy amíg aranybarna és belül száraz nem lesz a tűpróba szerint.
Elektromos mixer
22 cm-es tortaforma
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 2-3 napig tárolandó.
Ez a torta a klasszikus nagymama-torta glutén- és tejmentes változata, tökéletes egy befogadó karácsonyhoz.
Italia
| Energia (kcal) | 198,77 |
| Szénhidrát (g) | 41,75 |
| ebből cukrok (g) | 21,03 |
| Zsír (g) | 2,07 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,47 |
| Fehérje (g) | 3,08 |
| Rost (g) | 0,92 |
| Só (g) | 0,21 |
