Sziasztok! Ma egy finom sós receptet hozok nektek: EGY LEVELES TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT PITE CSICSERIBORSÓKRÉMMEL TÖLTVE, ÉS VÉKONYRA SZELETELT BURGONYÁVAL DÍSZÍTVE. Az elkészítéséhez tényleg csak tíz perc kell, nagyon könnyű, de nagyon finom is! Kitűnő előételként, vacsoramentőként, második fogásként vagy egytálételként, és mivel nem tartalmaz húst vagy állati származékot, vegetáriánus vagy vegán étrendet követőknek is tökéletes. Próbáljátok ki, biztos vagyok benne, hogy szeretni fogjátok!!!
Először meghámozzuk a burgonyát, majd mandolinnal vagy késsel nagyon vékony szeletekre vágjuk. A szeletelt burgonyát egy tálba tesszük hideg vízzel.
A konzerv csicseriborsót leszűrjük a levétől, és egy turmixkehelybe tesszük.
Hozzáadunk körülbelül 20/30 ml vizet, egy kevés olajat, egy kis sót, borsot és egy teáskanál paradicsompürét. Az egészet krémmé turmixoljuk.
Most a burgonyát leszűrjük a vízről, és papírtörlő segítségével alaposan megszárítjuk.
Kinyitjuk a leveles tésztatekercset, és egy körülbelül 22/24 cm átmérőjű piteformába helyezzük
Az alapra rátesszük a csicseriborsókrémet, majd spirálisan elrendezzük a burgonyát. Befejezésként meglocsoljuk egy kevés olajjal, sóval, borssal és aprított rozmaringgal.
Visszahajtjuk a tészta széleit, és levágjuk a felesleges sütőpapírt.
200 fokra előmelegített forró sütőben körülbelül 25/30 percig sütjük.
Tepsi, sütőpapír, mandolin, műanyag turmixkehely.
Hűtőben legfeljebb 2/3 napig tárolható.
Italia
| Energia (kcal) | 118,31 |
| Szénhidrát (g) | 18,41 |
| ebből cukrok (g) | 0,81 |
| Zsír (g) | 3,5 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,78 |
| Fehérje (g) | 2,94 |
| Rost (g) | 2,97 |
| Só (g) | 0,12 |
