Szív alakú pite ízletes eperlekvárral, tökéletes Valentin-napra vagy egy különleges személy meglepetésére.
Egy tálban keverjük össze a tojást, a tojássárgáját és a cukrot, amíg az utóbbi teljesen el nem keveredik.
Adjuk hozzá a mandulalisztet, a napraforgóolajat, a csapott teáskanál átszitált sütőport és a lisztet apránként.
Gyúrjuk addig, amíg egy tömör tésztagombócot nem kapunk. Csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőben egy órán át.
Vegyük elő a tésztagombócot, vágjunk le egy negyednyi linzertésztát, és tegyük félre.
Vegyük a nagyobb tésztát, és nyújtsuk ki sütőpapíron sodrófa segítségével. Adjunk neki téglalap alakot.
Helyezzük át a tésztát egy téglalap alakú tepsire a sütőpapírral együtt. Távolítsuk el a felesleges tésztát. Szurkáljuk meg a felületét egy villa fogával.
Öntsük az eperlekvárt a pite felületére, és egyenletesen simítsuk el.
Vegyük elő a félretett tésztadarabot, és nyújtsuk ki sodrófával. Vágjunk ki különböző méretű szív alakú kekszeket, és helyezzük el őket szórtan a pite tetején.
Süssük körülbelül 180°-on 30 percig. Amikor a pite szépen aranybarna lesz felül és alul is, kivehetjük a sütőből.
Hűtőben 2-3 napig
Ez a pite tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vacsora utáni desszertnek. Hűtőben 2-3 napig eltartható.
Italia, Lombardia
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 369,68 |
| Szénhidrát (g) | 55,74 |
| ebből cukrok (g) | 33,44 |
| Zsír (g) | 14,66 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,75 |
| Fehérje (g) | 5,5 |
| Rost (g) | 1,62 |
| Só (g) | 0,07 |
