Egy könnyű és gyors sós pite kész leveles linzertésztából, feketekáposztával, burgonyával és kolbásszal töltve. Ellenállhatatlan ízek találkozása!
Főzzük meg egy vízzel teli lábasban a burgonyákat, amíg megpuhulnak.
Szűrjük le őket, és tegyük félre.
Egy serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és főzzük meg a korábban megmosott feketekáposztát a darabokra vágott kolbásszal együtt körülbelül fél órán át, majd sózzuk meg. Hagyjuk kihűlni.
Csavarjuk ki a kész leveles linzertésztát, és a sütőpapírral együtt helyezzük át egy piteformába.
Villával szurkáljuk meg a linzertészta felületét.
Egy tálban kockázzuk fel a burgonyát, locsoljuk meg egy kevés extraszűz olívaolajjal, sózzuk, adjunk hozzá egy kevés őrölt oregánót, majd keverjük össze.
Öntsük a burgonyát a pitére, és jól oszlassuk el a felületen.
Adjuk hozzá a feketekáposztát a kolbásszal és a kockára vágott provolát.
Hajtsuk be a széleket befelé.
Süssük 200°-on 40 percig.
Hűtőszekrény
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 132,64 |
| Szénhidrát (g) | 11,76 |
| ebből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 6,89 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,2 |
| Fehérje (g) | 6,08 |
| Rost (g) | 1,65 |
| Só (g) | 0,39 |
