Egy morzsás pite finom csokoládékrémes töltelékkel, tökéletes egy finom uzsonnához vagy különleges alkalomra.
Egy tálban keverjük össze a tojást és a tojássárgáját a cukorral, amíg az utóbbi feloldódik.
Adjuk hozzá a napraforgóolajat, a csapott teáskanál sütőport és a lisztet apránként. Dolgozzuk össze jól, majd hagyjuk morzsás tésztaként.
Egy kis lábasban keverjük össze a cukrot a keményítővel. Folyamatosan adagolva öntsük hozzá a tejet, majd tegyük az egészet tűzre. Alacsony lángon főzzük néhány percig, amíg a krém besűrűsödik.
Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az étcsokoládét. Keverjük addig, amíg a csokoládé elolvad és jól elkeveredik.
Béleljük ki a piteformát egy sütőpapírral. Terítsük el a morzsás tészta felét, és enyhén nyomkodjuk le, hogy egyenletes legyen.
Öntsük rá a csokoládékrémet, és simítsuk el jól. Fedjük be a morzsás tészta másik felével, és süssük 180°C-on körülbelül 45 percig.
Amikor a pite mindkét oldalon aranybarna, kivehetjük a sütőből.
Pohár
Mérleg
Sütőpapír
Tál
Villa
Kézi habverő
Spatula
Kis lábas
Piteforma
Hűtőben
A csokoládékrémes morzsás pitét felszolgálhatod egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kis porcukorszórással. A maradékot legfeljebb 2 napig tárold hűtőben.
Italia, Lombardia
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 307,91 |
| Szénhidrát (g) | 45,07 |
| ebből cukrok (g) | 26,2 |
| Zsír (g) | 12,61 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,56 |
| Fehérje (g) | 5,28 |
| Rost (g) | 1,59 |
| Só (g) | 0,07 |
