Puha sütemény a vajkrémnek és a mindig finom almáknak köszönhetően.
Először készítsd el a vajkrémet: robotgépben a habverővel verd habosra a puha vajat és a tojásokat.
Ezután add hozzá a cukrot, és folytasd a habverést, amíg világos, habos masszát nem kapsz.
Add hozzá ízlés szerint a fahéjat (kb. 1 evőkanál), majd szitáld bele a lisztet a sütőporral.
Jól keverd össze, hogy sima, krémes, sűrű, de folyós masszát kapj.
Egy 18/20 cm átmérőjű kapcsos formát vajazz ki és bélelj ki sütőpapírral, majd töltsd bele a masszát.
Kapcsold be a sütőt, hogy elérje a 175 fokot.
Közben vágd az almákat nem túl vékony szeletekre, és rendezd őket sugárirányban a tetejére. Legalább 6 almára lesz szükség.
Mindig végezz fogpiszkálópróbát.
Szórd meg a tetejét barna cukorral, és süsd 175 fokon körülbelül 45 percig.
A maradék vagy kevésbé szép szeletekre vágott almát kockákra vághatod, majd citrommal és cukorral összekeverheted, hogy gyümölcssalátát kapj, amit a sütemény és egy gombóc fagylalt mellé kínálhatsz.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 215,75 |
| Szénhidrát (g) | 38,9 |
| ebből cukrok (g) | 9,05 |
| Zsír (g) | 4,21 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,1 |
| Fehérje (g) | 6,09 |
| Rost (g) | 2,7 |
| Só (g) | 0,06 |
