Extra puha low carb zsemlék, rostban gazdagok és gyakorlatilag nettó szénhidrát nélküliek, kevés természetes alapanyagból készítve, tökéletesek azoknak, akik jól szeretnének enni az íz élvezetéről sem lemondva.
Aprítsd össze a mandulát és a chia magot lisztté, tedd egy tálba, és keverd össze a psyllium héjjal, a szódabikarbónával és a sóval.
Add hozzá a tojásfehérjéket és a rizsecetet, majd alaposan keverd el.
Öntsd hozzá fokozatosan a forró vizet, és kézzel gyúrd bele, hogy felszívja, míg homogén tésztát nem kapsz.
Formázz 6 nagyjából egyforma zsemlét nedves kézzel golyókat formálva, és helyezd őket sütőpapírral vagy mikropórusos sütőszőnyeggel bélelt tepsire.
Süsd 180°-on körülbelül 35-40 percig, amíg aranybarnák és feszesek nem lesznek.
Szeletelés előtt hagyd kihűlni őket.
Aprítógép
Sütőtepsi
Sütőpapír
Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 2-3 napig tárolható, vagy lefagyasztható hosszabb eltarthatóság érdekében.
Italia
| Energia (kcal) | 357,8 |
| Szénhidrát (g) | 15,46 |
| ebből cukrok (g) | 1,32 |
| Zsír (g) | 27,89 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,64 |
| Fehérje (g) | 13,86 |
| Rost (g) | 16,68 |
| Só (g) | 0,41 |
