Friss és gyümölcsös gazpacho, tökéletes nyárra.
Vágjátok fel a sárgabarackokat, és tegyétek turmixgépbe.
Adjátok hozzá a újhagymát és a darabolt paradicsomot.
Adjátok hozzá a sót, a szecsuáni borsot és a reszelt gyömbért.
Turmixoljátok össze az egészet sima krémmé.
Öntsétek a gazpachót egy tálba.
Adjatok hozzá avokádódarabokat, a zöld újhagyma szárát és tört kesudiót a díszítéshez.
Frissen tálaljátok, crostini vagy taralli kíséretében.
Ideális frissítő előételként vagy könnyű egytálételként tálalni. Tökéletes a forró nyári napokra.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 28,61 |
| Szénhidrát (g) | 6,25 |
| ebből cukrok (g) | 4,52 |
| Zsír (g) | 0,15 |
| Fehérje (g) | 0,95 |
| Rost (g) | 1,53 |
| Só (g) | 0,01 |
