Puha, finom kekszek érett banánból, olajos magvakból és étcsokoládé-cseppekből. Természetesen tej, vaj, tojás, liszt és hozzáadott cukor nélkül készülnek, így tökéletesek egy egészséges, mégis ellenállhatatlan uzsonnára.
Hámozd meg a nagyon érett banánokat, és villával törd össze őket egy tálban, amíg sima pürét kapsz.
Aprítsd finomra a mandulát és a kesudiót, egy kis mennyiséget pedig tegyél félre a kekszek tetejére.
Keverd a darált olajos magvakat a banánpüréhez, majd add hozzá a csokoládécseppeket és a fahéjat. Jól dolgozd össze.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és két kanál segítségével formázz belőle egymástól távolabb kis halmokat.
Díszítsd meg mindegyik kekszet néhány csokoládécseppel és a félretett olajos magvakkal, enyhén rányomva az ujjaiddal.
Süsd előmelegített, alsó-felső sütésű sütőben 180 °C-on körülbelül 15 percig. Teljesen hagyd kihűlni, mielőtt légmentesen záródó edénybe tennéd őket.
Sütőtepsi
Sütőpapír
Nagy tál
A teljesen kihűlt kekszeket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 2-3 napig tárold. Ha nagyon meleg van, tedd hűtőbe, és 4 napon belül fogyaszd el; tálalás előtt vidd vissza szobahőmérsékletre, hogy a legjobban élvezhesd.
Italia
| Energia (kcal) | 329,2 |
| Szénhidrát (g) | 23,74 |
| ebből cukrok (g) | 16,13 |
| Zsír (g) | 22,54 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 5,57 |
| Fehérje (g) | 7,8 |
| Rost (g) | 5,35 |
