Fedezd fel a Sárgarépa Gnocchi autentikus ízét: liszt és sárgarépa keveréke egy egészséges és finom fogáshoz. Próbáld ki most, és vidd az olasz hagyományt az asztalra!
Főzd meg a sárgarépákat, hagyd kihűlni, majd turmixold össze, és add hozzá a lisztet egy csipet sóval.
Gyúrd sima, egynemű tésztává, majd formázz belőle gnocchit a kezeddel.
Ezután forralj sós vizet egy nagy fazékban, dobd bele a kis gnocchikat, és várd meg, míg feljönnek a felszínre (ez csak néhány perc lesz).
Szűrd le a gnocchit, és öntsd közvetlenül a választott szósszal együtt egy serpenyőbe (tofukrém, tejszín, ricotta, zöldségek... amit csak szeretnél), kapcsold be a tűzhelyet, és néhány perc alatt forgasd össze.
Italia, Emilia Romagna
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 176,42 |
| Szénhidrát (g) | 38,57 |
| ebből cukrok (g) | 4,74 |
| Zsír (g) | 0,34 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 5,89 |
| Rost (g) | 2,66 |
| Só (g) | 0,05 |
