Fedezd fel az avokádós tojásos toast autentikus ízét: füstölt lazac és érett avokádó ropogós kenyéren. Egy kis citrom a gourmet élményért!
Először villával törd össze fél avokádó húsát, majd add hozzá a sót és a citromot.
Most kend ki a serpenyőt olajjal, és pirítsd meg a kenyérszeletek mindkét oldalát.
Tegyél fel forrni vizet egy elég széles lábosban, sózd meg, adj hozzá egy evőkanál fehérborecetet, majd erőteljesen keverd meg, hogy örvényt képezzen, és gyorsan üsd bele a tojást, ügyelve arra, hogy a sárgája ne sérüljön. Főzd 2 percig, majd szűrd le, végig nagyon óvatosan járva el.
Most állítsd össze az avokádós toastot: mindegyik szeletre kend rá az avokádókrémet, és tegyél rá egy szelet lazacot. A tetejére helyezd a buggyantott tojást, és szórj rá egy kevés borsot.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 198,03 |
| Szénhidrát (g) | 13,14 |
| ebből cukrok (g) | 1,82 |
| Zsír (g) | 9,81 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,64 |
| Fehérje (g) | 13,58 |
| Rost (g) | 1,33 |
| Só (g) | 1,03 |
