Finom sós pite sütőtökkel és mozzarellával, bármilyen alkalomra tökéletes.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra (alsó-felső sütés).
Tisztítsd meg a sütőtököt, mérj ki 650 g-ot, és vágd darabokra. Süsd 20-25 percig, amíg megpuhul.
Törd pürévé a sütőtököt egy villával, adj hozzá 3 evőkanál reszelt sajtot, és ízlés szerint sózd, borsozd.
Egy tálban keverd össze a lisztet, az olívaolajat, a vizet és a sót, amíg sima, homogén tésztát nem kapsz.
Oszd a tésztát két részre, majd további két korongra.
Nyújtsd ki az egyik korongot az alaphoz, a másikat pedig a pite befedéséhez.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és terítsd bele az első korongot, töltsd meg a sütőtökpürével és mozzarella szeletekkel.
Fedd be a második koronggal, jól zárd le a széleket, és kend meg a tetejét olívaolajjal.
Süsd 25-30 percig, aranybarnára.
Hűtőben 2-3 napig tárolandó
Friss salátával vagy grillezett zöldségekkel tálald.
Italia
| Energia (kcal) | 225,55 |
| Szénhidrát (g) | 29,32 |
| ebből cukrok (g) | 1,95 |
| Zsír (g) | 9,59 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,68 |
| Fehérje (g) | 7,2 |
| Rost (g) | 1,03 |
| Só (g) | 0,49 |
