Nagymamás rustico, egy varázslatos, élesztő és pihentetés nélküli tészta, tökéletes barátokkal és családdal közös vacsorákhoz vagy aperitifhez.
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a folyékonyakat. Dolgozd össze az összes hozzávalót csomómentesre.
Formázz belőle egy cipót. Ebből 2 darab 22 cm-es rustico készíthető, vagy egy nagy téglalap alakú tepsiben egyetlen adag.
Készítsd el a tölteléket a ricotta, a reszelt sajt és az apró szemű só összekeverésével.
Töltsd meg a rusticókat, és kend meg a tetejüket olívaolajjal.
Süsd előmelegített, statikus sütőben 200 fokon 25-30 percig, a sütőtől függően.
Italia, Sicilia
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
| Energia (kcal) | 314,53 |
| Szénhidrát (g) | 36,36 |
| ebből cukrok (g) | 2,35 |
| Zsír (g) | 14,63 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,32 |
| Fehérje (g) | 10,53 |
| Rost (g) | 2,2 |
| Só (g) | 0,42 |
