Egy finom és lágy sós sütemény, tökéletes második fogásnak.
Pároljátok meg a sütőtököt, és amint megfőtt, villával törjétek össze.
Egy tálban keverjetek össze minden hozzávalót: tört burgonya, sütőtök, só, bors, tojás, reszelt sajt és zsemlemorzsa.
Terítsétek el egy tepsiben sütőpapíron, és rendezzétek el.
Díszítsétek tökmaggal és egy kevés olívaolajjal.
200 fokon süssétek 20/25 percig, a sütőtől függően.
Azonnal fogyasztandó, a frissesség megőrzése érdekében nem javasolt egy napnál tovább tárolni.
Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljátok. Kockákra vágva előételként is kiváló.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 91,41 |
| Szénhidrát (g) | 13,31 |
| ebből cukrok (g) | 0,97 |
| Zsír (g) | 3,02 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,86 |
| Fehérje (g) | 3,26 |
| Rost (g) | 1,16 |
| Só (g) | 0,07 |
