.. यह मेरी पसंदीदा मिठाइयों में से एक है! यह सचमुच झटपट बन जाती है और हमेशा सबको पसंद आती है। इस बार मैंने दोनों तरह के आटे को मिलाकर देखने का सोचा और कहना पड़ेगा कि नतीजा मुझे बहुत पसंद आया। "बिस्कुट जैसी" और स्वादिष्ट, ज़रूर आज़माइए!
चीनी, नमक, नींबू का छिलका और तेल मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और अंडा डालें। सब कुछ फेंटें और अब आटा मिलाएँ।
हाथों की मदद से गूंधें जब तक बहुत सारे टुकड़े न बन जाएँ। कुरकुरे टुकड़ों का थोड़ा-सा अधिक आधा भाग टिन के तले में फैलाएँ और हाथों से अच्छी तरह दबाएँ।
जैम डालें और बची हुई कुरकुरे टुकड़ों से ढक दें। 180 डिग्री पर लगभग आधे घंटे तक बेक करें। मैंने ऊपर से थोड़ी पिसी हुई चीनी भी छिड़की।
हाथ!
गूँधने के लिए एक कटोरा
26 सेमी व्यास वाला टार्ट मोल्ड
यह 3 दिन तक कुरकुरी और अच्छी रहती है। सुनिश्चित करें कि इसे क्लिंग फिल्म से सील करें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह फ्रिज के बाहर रह सकती है।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 310.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 67.82 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 29.18 |
| वसा (ग्राम) | 1.72 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.69 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |
