सब्ज़ियों और काजू के साथ नूडल्स

एक कड़ाही में तेल डालें और कटा हुआ अदरक तथा लहसुन को भूनने दें। मिर्च, तिल और फिर बारीक कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें। इन्हें तेज़ आँच पर कुछ मिनट तक भूनें।

सोया सॉस डालकर डिग्लेज़ करें और अंत में हमारे पहले से नमकीन पानी में हल्का उबाले हुए नूडल्स मिलाएँ। इन्हें सब्ज़ियों के साथ भूनें और मोटे तौर पर कुटे हुए काजू का एक हिस्सा डालें।

तिल के बीज, थोड़ा और काजू और, अगर चाहें, थोड़ी सूखी मिर्च के साथ परोसें। चॉपस्टिक्स तैयार रखें 🥢.. खाने का समय है!