इनमें त्योहारों का पूरा स्वाद और खुशबू है। ये बनाना बहुत आसान है! "मैंने कुकीज़ बना ली हैं।" क्या इससे अधिक प्यारा वाक्य है? अपने प्रियजनों के बारे में सोचिए, रेसिपी सहेजिए और उनके लिए ये बिस्कुट तैयार कीजिए। ????
अंडों को चीनी के साथ फेंटें। संतरे का छिलका, दालचीनी डालें और मिलाएँ।
तेल और हेज़लनट्स मिलाएँ। अंत में आटा थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालें ताकि आटे की बनावट को बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकें।
जब ऐसा मिश्रण बन जाए जिसे हाथों से संभाला जा सके, तो उसे एक लोई का आकार दें। इसे कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दें, फिर बेलन से बेलें।
लगभग आधा सेंटीमीटर मोटाई हासिल करें और कुकीज़ को अपनी पसंद के आकार में काट लें।
उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें, ऊपर से चीनी छिड़कें (वैकल्पिक) और 180 डिग्री पर लगभग 15/20 मिनट तक बेक करें। स्टैटिक ओवन और बीच वाली शेल्फ।
तैयार होने और थोड़ा ठंडा होने पर, ऊपर से पिसी चीनी की बर्फ जैसी परत दें।
बेलन
हाथ!
एक कटोरा
एक बेकिंग ट्रे
इन्हें कुछ दिनों तक अपने कुकीज़ वाले जार में रखें! ये स्वादिष्ट और कुरकुरी बनी रहेंगी!
आप चाहें तो हेज़लनट्स की जगह बादाम, मूंगफली या अखरोट का उपयोग कर सकते हैं!
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 336.18 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 68.14 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 29.56 |
| वसा (ग्राम) | 4.91 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.88 |
| नमक (ग्राम) | 0.03 |
