एक सरल और तेज़ रेसिपी, जिसमें ज़ुकीनी क्रीम, मोत्ज़ारेला और पका हुआ हैम के साथ स्वादिष्ट ओवन बेक्ड पास्ता तैयार किया जाता है, एक स्वादिष्ट और चीज़ी भोजन के लिए बिल्कुल सही।
एक पैन में, कटी हुई ज़ुकीनी को तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएँ।
ज़ुकीनी को ब्लेंड करके एक चिकनी क्रीम बना लें।
नमकीन पानी में फरफाले को हल्का उबालें, छान लें और एक कटोरे में डालें।
पास्ता में ज़ुकीनी क्रीम डालें, फिर टुकड़ों में कटी मोत्ज़ारेला और पका हुआ हैम डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और एक बेकिंग ट्रे में डालें।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान छिड़कें, थोड़ा तेल डालें और 200°C पर लगभग 15 मिनट बेक करें।
सुनहरी, परफेक्ट परत पाने के लिए अंत में ग्रिल चालू करें।
पैन
ब्लेंडर
ओवन ट्रे
ताज़गी बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद खाएँ।
आप अन्य चीज़ों या सॉसेज के साथ रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं, या ज़ुकीनी क्रीम की जगह ब्रोकली जैसी अन्य सब्ज़ियाँ इस्तेमाल कर सकते हैं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 213.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.27 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.72 |
| वसा (ग्राम) | 7.02 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.52 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.03 |
| नमक (ग्राम) | 0.18 |
