करी के साथ काले पत्तागोभी का सूप

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   ..सफेद प्याज़ लें और उसे पतला-पतला काटें। मसालों के साथ तेल में धीमी आँच पर भूनें।

2. चरण 2 का 5

   फिर आलू के टुकड़े डालें और ढकने तक गरम पानी डालें( और भी बेहतर, सब्ज़ी का शोरबा )। लगभग दस मिनट तक पकने दें और कटी हुई काले पत्तागोभी डालें ( पत्तियों का कोमल भाग।

3. चरण 3 का 5

   गरम पानी के साथ पकाना जारी रखें। अंत में चने डालें। अधिक गाढ़ा सूप पाने के लिए थोड़ा-सा पीसें और अंत में मैंने आधा गिलास बिना चीनी वाला पौधों वाला दूध डाला।

4. चरण 4 का 5

   कुछ और मिनट धीमी आँच पर पकने दें जब तक एक अच्छी, गाढ़ी सूप न मिल जाए।

5. चरण 5 का 5

   परोसें, ऊपर से कच्चा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और तीखी लाल मिर्च डालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और इसका आनंद लें।

सुझाव

• एक बर्तन

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)