यह भागदौड़ वाले सप्ताह का समय है, इसलिए मेरी मिठाई की चाहत सचमुच सिर्फ दो सामग्री से पूरी हुई.. मैं इन्हें तब सुझाती हूँ जब आपके अचानक मेहमान आ जाएँ या अचानक मिठाई खाने का मन हो! पता है, घर में डार्क चॉकलेट की कमी कभी नहीं होती.. ठीक वैसे ही जैसे पफ पेस्ट्री का रोल, है ना?!
एक कप या कुकी कटर का उपयोग करके.. पफ पेस्ट्री से गोलियाँ काट लें। बचे हुए टुकड़े फेंकें नहीं.. उन पर आइसिंग शुगर छिड़ककर बेक कर सकते हैं।
चाकू या उससे भी बेहतर, पिज़्ज़ा काटने वाले व्हील से, डिस्क के आधे हिस्से पर किनारों तक न पहुँचते हुए क्षैतिज कट लगाएँ। दूसरे बिना कटे आधे हिस्से को ऊपर मोड़ दें।
अब.. आधे चाँद के बीच में डार्क चॉकलेट का एक चौकोर टुकड़ा या एक चम्मच जैम रखें। इसे पाउच की तरह बंद करें, उँगलियों से सिरा अच्छी तरह सील करें। (मैं वीडियो भी छोड़ रही हूँ)
200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें और बार-बार जाँचें। जब तैयार हो जाएँ तो उन पर आइसिंग शुगर छिड़कें और गरम-गरम परोसें!
पिज़्ज़ा काटने वाला व्हील
एक बेकिंग ट्रे
इन्हें कच्चा ही फ्रीज़ किया जा सकता है और ज़रूरत पड़ने पर ओवन में डाला जा सकता है!
मैंने डार्क चॉकलेट इस्तेमाल की.. लेकिन जैम या नट बटर भी बिल्कुल ठीक रहेगा.. जो आपको पसंद हो!
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 328.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.11 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 9.95 |
| वसा (ग्राम) | 12.27 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 6.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.58 |
| नमक (ग्राम) | 0.25 |
