अंडों को लगभग 10 मिनट तक पकाएँ (उबाल आने के बाद 5 मिनट तक उबलने दें), इस बीच चेरी टमाटरों को धोकर आधा काटें, तोरई धोकर उन्हें पतली लच्छेदार पट्टियों में काटें।
इसके अलावा गाजरों को धोकर साफ़ करें और गोल टुकड़ों में काटें। इस बीच पास्ता को भरपूर नमकीन पानी में पकाएँ, पकने का समय होने पर उसे ठंडे पानी में छानें ताकि तापमान बना रहे।
एक बर्तन में पास्ता डालें, चिपकने से बचाने के लिए अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल मिलाएँ और सामग्री के साथ मसाला करें।
तैयार होने के कम से कम 1 घंटे बाद ताज़ा ही खाएँ।
सब्ज़ियों के साइड डिश के साथ परोसा जाता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.45 |
| वसा (ग्राम) | 1.34 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.7 |
| नमक (ग्राम) | 0.04 |
