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तैयारी

व्यंजन विधियाँ
Manu food writer
मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक

मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक

@manu-food-writer
श्रेणी: मिठाई

मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक की रेसिपी, एक वैकल्पिक मिठाई जिसमें सार्डिनिया में उगने वाली झाड़ी की सारी सुगंधें हैं। मिर्टो की खुशबू से समृद्ध, मुलायम बनावट और चॉकलेट के तीव्र स्वाद के साथ यह एक अनोखी और लुभावनी मिठाई है, जो मिर्टो के सुगंधित नोट्स के साथ सामंजस्य में घुलकर एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव देती है। सार्डिनिया का विशिष्ट मिर्टो लिकर केक को अनोखा और गहराई भरा स्वाद देता है। जो लोग मिर्टो को नहीं जानते, उनके लिए यह झाड़ी पूरे द्वीप में पाई जाती है और इसका लिकर सार्डिनियाई परंपरा का प्रतीक है। इसका हल्का कड़वा और सुगंधित स्वाद चॉकलेट की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे संतुलित स्वाद बनता है। इन दो मुख्य सामग्रियों का संयोजन अन्य घटकों से और समृद्ध होता है, जिससे केक और भी स्वादिष्ट बनता है। मक्खन के बजाय बीज के तेल के उपयोग से मुलायम बनावट मिलती है, जबकि अंडे और चीनी मिठास और स्थिरता देते हैं, और अंत में चॉकलेट चिप्स सभी तत्वों को मिलाकर एक परफ़ेक्ट केक बनाते हैं।

कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 45 मिनटपकाना: 45 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट
देश:
manu-food-writer@manu-food-writer

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे3
  • चीनी200
  • कड़वा कोको50
  • मिर्टो लिकर50
  • चॉकलेट चिप्स50
  • आटा150
  • बीज का तेल150
  • बेकिंग पाउडर0.5
  • पाउडर चीनीq.b.
  1. चरण 1 का 6

    ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और लगभग 18-22 सेमी व्यास वाले केक टिन में बेकिंग पेपर बिछाएँ। उसे मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर अलग रखें।

  2. चरण 2 का 6

    एक बड़े बर्तन में अंडे और चीनी डालें, इलेक्ट्रिक बीटर से कुछ मिनट तक फेंटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ और झागदार न हो जाए।

  3. चरण 3 का 6

    इसके बाद बीज का तेल और मिर्टो लिकर डालें, फिर मध्यम गति पर बीटर से कुछ क्षण और मिलाएँ।

  4. चरण 4 का 6

    आटा, कड़वा कोको और बेकिंग पाउडर डालें, कम गति पर मिलाते रहें जब तक चिकना और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए।

  5. चरण 5 का 6

    आख़िर में डार्क चॉकलेट चिप्स मिलाएँ। मिश्रण को टिन में डालें और चॉकलेट केक को 180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

  6. चरण 6 का 6

    अंत में टूथपिक टेस्ट करें ताकि पता चले कि पकना सही है या नहीं; टूथपिक पर बैटर चिपकना नहीं चाहिए।

सुझाव

  • बेकिंग पेपर

  • इलेक्ट्रिक बीटर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

ठंडी जगह पर बंद रखकर 5 दिन तक

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)296.03
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)54.93
जिसमें शर्करा (ग्राम)38.49
वसा (ग्राम)4.78
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.25
प्रोटीन (ग्राम)6.24
फाइबर (ग्राम)0.85
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    6.24g · 9%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    54.93g · 76%
  • वसा
    4.78g · 15%
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@foodiecooklab.it
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