तोरी को धोकर लगभग 20 मिनट तक भरपूर नमकीन पानी में उबालें।
तोरी को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, लहसुन की कली और ज़ाफ़रान के साथ इमर्शन ब्लेंडर के कंटेनर में डालें।
कुछ मिनट ब्लेंड करें, सॉस को पर्याप्त पतला करने के लिए दो बड़े चम्मच पानी डालें।
एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, ब्रेडक्रम्ब्स और सॉस डालें, नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ।
हर सीप पर अलग-अलग यह मिश्रण चढ़ाएँ और 180°C पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
इमर्शन ब्लेंडर
फ्रिज में अधिकतम 12 घंटे तक रखें।
इसे ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
Italia, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 126.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.38 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.7 |
| वसा (ग्राम) | 3.39 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.06 |
| नमक (ग्राम) | 0.45 |
