समुद्री सुगंध वाली बड़ी सलाद, नमकीन टूना के टुकड़ों के साथ: एक ताज़ा, संपूर्ण और स्वाद से भरपूर व्यंजन, जो गर्मियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। प्रोटीन, फाइबर और स्वाद का संतुलित मिश्रण, जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है लेकिन हर कौर में चौंकाता है।
सभी सामग्री तैयार करें।
दो छोटे आलू लगभग 40 मिनट तक पकाएँ, इस बीच गाजर छीलकर जूलिएन में काटें।
खीरे छीलकर गोल स्लाइस में काटें।
आर्टिचोक दिलों को तेल से छानकर आधा काटें, चेरी टमाटरों को भी छान लें।
गरम आलू छीलकर टुकड़ों में काटें।
दो लोगों के लिए दो कटोरियाँ लें, प्रत्येक में आलू, रॉकेट, गाजर और खीरे डालें।
टूना के टुकड़ों को छानें, एक चम्मच, 2 एंकोवी, 2 आर्टिचोक दिल और एक मुट्ठी चेरी टमाटर डालें।
नमक न डालने की सलाह है, क्योंकि टूना पूरी सलाद को स्वादिष्ट बना देगा।
कारासाउ ब्रेड के साथ परोसें, जिस पर ट्यूना बोटार्गा पाटे और पिस्ता लगा हो।
इन्हें रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक रखा जा सकता है।
कैसे परोसें: कारासाउ ब्रेड के साथ।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.54 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.79 |
| वसा (ग्राम) | 4.96 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| नमक (ग्राम) | 0.38 |
