ब्रेड को लगभग 2 सेमी मोटे स्लाइस में काटें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
टमाटरों को धोकर आधा काटें और मोज़ारेला को गोल स्लाइस में काटें।
तुलसी की पत्तियाँ धोकर मोटा-मोटा काटें।
एक कटोरे में तेल, टमाटर, मोज़ारेला और एक चुटकी नमक डालें, फिर स्वाद मिलाने के लिए मिलाएँ।
टोस्टेड ब्रेड पर स्वाद के लिए लहसुन की कलियाँ रगड़ें, फिर ऊपर से टमाटर और मोज़ारेला का मिश्रण डालें।
अंत में, परोसने से पहले ब्रुशेट्टा पर थोड़ा सा तेल डालें।
वाइन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 148.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.68 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.83 |
| वसा (ग्राम) | 8.62 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 4.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.45 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.98 |
| नमक (ग्राम) | 0.16 |
