बीयर के साथ गैर-अल्कोहलिक चिकन

एक पैन लें, उसमें तेल, प्याज़, गाजर और तेजपत्ता डालें और कुछ मिनट भूनें।

चिकन डालें और सॉफ्रिटो के साथ कुछ मिनट भूनें, नमक, पपरिका और रोज़मेरी डालें, बीयर की बोतल डालें और तेज आँच पर 10 मिनट पकाएँ।

आँच कम करें और आटा डालें, चिकन को पलटें और टमाटर डालें; यदि चिकन सूख गया हो तो आधा गिलास पानी डालें, और 5 मिनट और पकाएँ।

परोसने से पहले टमाटरों को मसलकर पैन से निकाल दें।