शानदार मुख्य व्यंजन का विचार, आसान और तेज़

आलुओं को ठंडे पानी से शुरू करके लगभग 15-20 मिनट तक उबालें, आकार के अनुसार, जब तक वे नरम न हो जाएँ लेकिन पूरी तरह पके न हों।

आलुओं को काफ़ी मोटे स्लाइस में काटें और हर स्लाइस पर सॉसेज फैलाएँ।

एक बेकिंग ट्रे को तेल लगाकर चिकना करें और उस पर ब्रेडक्रंब छिड़कें।

सभी आलू स्लाइस ट्रे में व्यवस्थित करें, ऊपर से थोड़ा तेल डालें, नमक, पसंदीदा मसाले और पर्याप्त मोज़ारेला या स्कामोर्त्सा डालें।

200 डिग्री पर 15 मिनट तक एल्युमिनियम फ़ॉइल से ढककर बेक करें, फिर 10 मिनट और बिना ढके बेक करें, जब तक ऊपर कुरकुरी परत न बन जाए।