अंडे की सफेदी को ज़र्दी से अलग करें।
ज़र्दी को आटे और दूध के साथ मिलाएँ।
अंडे की सफेदी को कड़ा फेंटें और उसे मिश्रण में धीरे से मिलाएँ ताकि वह बैठ न जाए।
एक चिकनी की हुई पैन में आटे के 2 चम्मच मिश्रण को पकाएँ, ऊपर ढक्कन रखें।
पैन के किनारे पर कुछ पानी की बूंदें डालें (पैनकेक को छुए बिना) ताकि भाप बने और वे अधिक फूले-फूले बनें।
पैन
ढक्कन
एक स्वस्थ और बिना चीनी वाले नाश्ते के लिए परफेक्ट।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.14 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.97 |
| वसा (ग्राम) | 1.75 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.19 |
| नमक (ग्राम) | 0.06 |
