चॉकलेट को काटें और उसे माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर में पिघलाएँ।
पिघली हुई चॉकलेट को एक पर्याप्त बड़े कटोरे में डालें और उसे एक बड़े कटोरे के अंदर रखें, जिसके तल में बर्फ हो।
पिघली हुई चॉकलेट में ठंडा पानी डालें, मिलाएँ और इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें, जब तक झागदार बनावट न मिल जाए।
इच्छानुसार सजाएँ और परोसें।
इलेक्ट्रिक बीटर
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 531 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 49.7 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 49.7 |
| वसा (ग्राम) | 33.6 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 20.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.6 |
| फाइबर (ग्राम) | 8 |
| नमक (ग्राम) | 0.01 |