बिस्कुटों को पीसें और पिघले मक्खन के साथ मिलाएँ।
मिश्रण को बेकिंग पेपर लगी स्प्रिंगफॉर्म टिन में डालें, चम्मच की पीठ से आधार और किनारों को अच्छी तरह समतल करें।
मिश्रण को जमने के लिए 30 मिनट फ्रिज में रखें।
एक कटोरे में रिकोटा और स्प्रेडेबल चीज़ मिलाएँ और इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें।
चीनी, अंडे, Lotus क्रीम और वेनिला एसेंस की कुछ बूंदें डालें।
मिश्रण को बिस्कुट वाली बेस पर डालें।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 160°C पर 60-70 मिनट तक बेक करें।
पूरी तरह ठंडा होने दें, पहले कमरे के तापमान पर, फिर कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें (बेहतर है पूरी रात)।
Lotus स्प्रेड और क्रम्बल किए हुए बिस्कुट से सजाएँ।
स्प्रिंगफॉर्म टिन
इलेक्ट्रिक बीटर
अधिकतम 3 दिन तक फ्रिज में रखें।
26 सेमी के साँचे के लिए उपयुक्त।
Italia, Lombardia
