ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
केलों को छीलें, टुकड़ों में काटें और कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
एक कटोरे में केले की प्यूरी, ग्रीक योगर्ट और अंडे मिलाएँ।
इलेक्ट्रिक या हाथ से चलने वाली व्हिस्क से तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण चिकना और एकसार न हो जाए।
मिश्रण को मक्खन लगे और आटे से धुले या बेकिंग पेपर लगे बेकिंग ट्रे/मोल्ड में डालें।
180°C पर लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें; पके होने की जाँच टूथपिक से करें, जो साफ़ निकलनी चाहिए।
ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क या हाथ से चलने वाली व्हिस्क
कटोरा
कांटा
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर (वैकल्पिक)
अनुमानित बेकिंग समय 30-40 मिनट; ओवन के अनुसार समायोजित करें। पकने की जाँच के लिए हमेशा टूथपिक टेस्ट करें।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.65 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 6.48 |
| वसा (ग्राम) | 5.09 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| नमक (ग्राम) | 0.06 |
