दही वाली मीठी डोनट्स

ओवन को स्टैटिक मोड में 180°C पर पहले से गरम करें।

एक कटोरे में अंडा तोड़ें; चीनी और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएँ और अच्छी तरह मिश्रित करें।

क्रीम और दही डालें और एकसार मिश्रण बनने तक मिलाएँ।

छाना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएँ; ऐसा गूंधें कि एक नरम लेकिन चिपचिपा न होने वाला आटा बन जाए।

हाथों पर हल्का आटा लगाएँ, डोनट्स बनाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से लाइन की हुई ट्रे पर रखें, एक-दूसरे से थोड़ी दूरी रखते हुए।

180°C पर लगभग 20-25 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें।

ओवन से निकालें और हल्का ठंडा होने दें; पिसी हुई चीनी छिड़कें। चाहें तो आधे डोनट्स को पिघली चॉकलेट से ढक दें।

परोसें; गर्म दूध में डुबोकर खाने पर बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।