एक कटोरे में, आटा को पानी और तेल के साथ मिलाकर एकसार आटा गूंथ लें।
आटे को आटे से छिड़की हुई सतह पर कुछ मिनट तक गूंथें।
अपनी इच्छानुसार आकार दें, जैसे ग्नोच्ची या कोई भी अन्य आकार।
उबलते पानी में लगभग 5 मिनट तक या जब तक ग्नोच्ची ऊपर न तैरने लगें, पकाएँ.
कटोरा
आटे से छिड़की हुई सतह
क्लिंग फिल्म में लपेटकर अधिकतम 2 दिन तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
त्वरित और मनचाहा रूप देने वाली तैयारियों के लिए उपयुक्त।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 323 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 71.6 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.7 |
| वसा (ग्राम) | 0.7 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.2 |
