पिस्ता पेस्ट को बेचामेल सॉस में मिलाएँ।
एक बेकिंग डिश में एक चम्मच बेचामेल फैलाएँ, लसाग्ने की एक शीट रखें, फिर बेचामेल, मोर्टाडेला, मोज़रेला और परमेज़ान डालें।
इसी तरह 4-5 परतें बनाएँ।
आख़िरी परत में केवल बेचामेल, परमेज़ान और पिस्ता दाने डालें।
ऊपर से बेकिंग पेपर लगाकर बंद करें और एल्युमिनियम फ़ॉइल से सील करें।
एयर फ्रायर में 180°C पर 18 मिनट तक पकाएँ।
आख़िरी 4 मिनटों में ऊपर की कवरिंग हटा दें ताकि सतह सुनहरी हो जाए।
वैकल्पिक रूप से, गर्म ओवन में 180°C पर 30 मिनट तक पकाएँ।
अतिरिक्त पिस्ता दानों के साथ गरमागरम परोसें।
एयर फ्रायर
20x20 सेमी बेकिंग डिश
बेकिंग पेपर
एल्युमिनियम फ़ॉइल
समान रूप से पकाने के लिए, सतह को बेकिंग पेपर और एल्युमिनियम फ़ॉइल से ढकें, और सुनहरा करने के लिए आख़िरी मिनटों में हटा दें।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 210.51 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.82 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.04 |
| वसा (ग्राम) | 16.1 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.92 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.3 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.12 |
| नमक (ग्राम) | 0.11 |
