एक ताज़ा और स्वादिष्ट पोरिज, जो सुगंधित जई के आटे, दूध, डार्क चॉकलेट और ग्रीक दही से बनाया जाता है। यह एक सरल और तेज़ नाश्ता है, उन लोगों के लिए बनाया गया है जो मलाईदारपन और स्वाद को एक समर चॉकलेट संस्करण में जोड़ना चाहते हैं, जो उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो बिना ग्लूटेन वाला विचार ढूँढ़ रहे हैं।
जई का आटा एक छोटे सॉसपैन में डालें और दूध मिलाएँ, अच्छी तरह फेंटते हुए ताकि कोई गुठली न रहे।
कम आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए।
आँच से उतारें और कटा हुआ डार्क चॉकलेट मिलाएँ, तब तक हिलाएँ जब तक वह पूरी तरह पिघल न जाए।
पोरिज को एक कटोरे में डालें और ऊपर या किनारे पर ग्रीक दही डालकर तुरंत परोसें।
चाहें तो इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़े फल, मेवों की कतरन या और चॉकलेट मिलाएँ।
छोटा सॉसपैन
रसोई की व्हिस्क
कटोरा
इसे फ्रिज में, अच्छी तरह ढककर, अधिकतम 24 घंटे तक रखा जा सकता है। सेवन करने से पहले मिलाएँ; यदि ज़रूरत हो, तो मलाईदार बनावट वापस पाने के लिए थोड़ा दूध या पानी मिला दें।
यह रेसिपी स्वाभाविक रूप से लचीली है: आप दूध की जगह पानी या कोई अन्य तरल भी इस्तेमाल कर सकते हैं, साथ ही 0% ग्रीक दही या वनस्पति दही भी। आदर्श
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 123.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.7 |
| वसा (ग्राम) | 6.25 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 1 |
| नमक (ग्राम) | 0.05 |
