आटे और बेकिंग पाउडर को छान लें।
अंडा, चीनी और ठंडा मक्खन छोटे टुकड़ों में डालें।
हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ, मक्खन को घोलते और आटे में समाते हुए।
आटे की सतह पर ले जाकर तब तक गूँधें जब तक चिकना और काम करने लायक लोई न बन जाए।
बेलने से पहले कम से कम आधा घंटा फ्रिज में रखें।
इसे बिस्कुट बनाने या टार्ट तैयार करने के लिए इस्तेमाल करें।
आटे को बेलन की मदद से बेकिंग पेपर की दो शीटों के बीच बेलें।
गरम कन्वेक्शन ओवन में 180° पर 30 मिनट तक बेक करें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 405.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 59.07 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 17.79 |
| वसा (ग्राम) | 16.9 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 8.79 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.65 |
| नमक (ग्राम) | 0.03 |
