एक नरम और सुगंधित नारियल का केक, जो बिना आटे के तैयार किया गया है और एयर फ्रायर में पकाया गया है। यह कुछ ही मिनटों में नारियल वाले ग्रीक योगर्ट, नारियल के दूध, अंडा, कसा हुआ नारियल और एरिथ्रिटॉल से बनता है, एक सरल, मुलायम और स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-रहित मिठाई के लिए।
एक कटोरे में नारियल वाला ग्रीक योगर्ट, नारियल का दूध, अंडा, कसा हुआ नारियल, एरिथ्रिटॉल और, यदि चाहें, वेनिला एसेंस मिलाएँ।
अच्छी तरह मिलाएँ, जब तक मिश्रण एकसार, मुलायम और बिना गुठलियों के न हो जाए।
मिश्रण को 12 सेमी के ऐसे मोल्ड में डालें जिसे हल्का-सा मक्खन लगाया गया हो या बेकिंग पेपर से ढका गया हो।
एयर फ्रायर में 160 °C पर लगभग 22 मिनट तक पकाएँ, जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और बीच का भाग सख्त न हो जाए।
केक को मोल्ड से निकालने और परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। चाहें तो ऊपर से नारियल, योगर्ट या ताज़े फलों से सजाएँ।
12 सेमी का मोल्ड
एयर फ्रायर
बड़ा कटोरा
ठंडा हो चुका केक फ्रिज में, ढककर या वायुरोधी डिब्बे में, 2-3 दिनों तक रखें। परोसने से पहले इसे कुछ मिनटों के लिए कमरे के तापमान पर आने दें या ठंडा ही खाएँ। मुलायम बनावट बनाए रखने के लिए इसे फ्रीज़ करना अनुशंसित नहीं है।
बिना आटे और ग्लूटेन-रहित रेसिपी। कम मीठा संस्करण बनाने के लिए आप प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 179.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.48 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.57 |
| वसा (ग्राम) | 15.94 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 11.94 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.58 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.66 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |
