एक जल्दी बनने वाली और मलाईदार गर्मियों की पास्ता, जो लगभग 10 मिनट में तैयार हो जाती है, हल्के भुने चेरी टमाटरों, फेटा और ब्लेंड किए हुए रॉकेट पत्तों के साथ। यह एक ताज़ा, सरल पहला व्यंजन है, जिसे गर्म या फ्रिज में रखने के बाद ठंडा, दोनों तरह से परोसना बिल्कुल उपयुक्त है।
नमकीन पानी का एक बर्तन उबालें और पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार पास्ता पकाएं।
इस बीच चेरी टमाटरों को आधा काटें और उन्हें एयर फ्रायर की टोकरी में रखें।
चेरी टमाटरों को 220 °C पर लगभग 6 मिनट तक पकाएं, जब तक वे थोड़ा मुरझा न जाएं और स्वादिष्ट न हो जाएं।
एक मिक्सर में फेटा और रॉकेट पत्ते डालें, फिर तब तक ब्लेंड करें जब तक एक समान क्रीम न बन जाए।
यदि क्रीम बहुत गाढ़ी हो, तो थोड़ा सा पकाने का पानी डालें ताकि बिना तेल के उसे और चिकना बनाया जा सके।
पास्ता को अल डेंटे छानें, चेरी टमाटर और फेटा-रॉकेट क्रीम मिलाएं, फिर अच्छी तरह मिलाकर तुरंत या ठंडा परोसें।
एयर फ्रायर
ब्लेंडर या मिक्सर
पास्ता को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 1 दिन तक रखें। परोसने से पहले मिलाएं और, आवश्यकता हो तो, फेटा और रॉकेट क्रीम को फिर से मुलायम बनाने के लिए थोड़ा पकाने का पानी डालें। फ्रीज़ न करें।
आप इसे तुरंत हल्का गर्म परोस सकते हैं या अधिक ताज़ा और तीव्र स्वाद के लिए फ्रिज में ठंडा होने दे सकते हैं। जल्दी दोपहर के भोजन या गर्मियों के रात्रिभोज के लिए आदर्श
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 204.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.02 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.49 |
| वसा (ग्राम) | 3.77 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| नमक (ग्राम) | 0.22 |
