चार रंगों में मुलायम बादल, जो हर घुमाव में सॉस को समेटे रहते हैं। दुरुम गेहूँ की सूजी, काली गाजर, पालक और चुकंदर मिलकर नाज़ुक तथा अलग-अलग स्वादों की शानदार विविधता रचते हैं, जबकि कांस्य डाई से निकाली गई प्रक्रिया एक खुरदरी और छिद्रपूर्ण सतह देती है, जो हल्की या मलाईदार सॉस के लिए एकदम उपयुक्त है और हर कौर में संतुलित स्वाद प्रदान करती है।

दुरुम गेहूँ की सूजी का पास्ता

सामग्री: दुरुम गेहूँ की सूजी, पानी, 3% निर्जलित लाल चुकंदर। 3% निर्जलित काली गाजर, 2% निर्जलित पालक। इस उत्पाद में ग्लूटेन है और इसमें सरसों तथा सोया के अंश हो सकते हैं।

गेहूँ की खेती का देश: इटली

गेहूँ की पिसाई का देश: इटली

पकाने का समय: 9 मिनट। इस आकार के पास्ता का सर्वोत्तम स्वाद लेने के लिए सुझाया गया पकाने का समय आदर्श है। प्रत्येक 100 ग्राम पास्ता के लिए 1 लीटर पानी और 10 ग्राम नमक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।