सूखे मेवों, बीजों और मार्शमैलो से बने मीठे टुकड़े, जिन्हें चावल के सिरप से जोड़ा गया है। सरल और बिना पकाए बनने वाला संस्करण, नाश्ते के लिए उपयुक्त।
सूखी आधार सामग्री तैयार करें: एक बड़े कटोरे में सूखे मेवों का मिश्रण और मिश्रित बीज मिलाएँ।
एक छोटे सॉसपैन में चावल का सिरप धीमी आँच पर गरम करें। जब यह गरम होने लगे तो मार्शमैलो डालें और चिकनी क्रीम बनने तक मिलाएँ। चाहें तो वनीला या दालचीनी डालें।
पिघले हुए मिश्रण को सूखे मेवों वाले कटोरे में डालें और जल्दी से मिलाएँ ताकि सब कुछ ठंडा होने से पहले अच्छी तरह मिल जाए।
मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें और स्पैटुला से समतल करें।
इसे कमरे के तापमान पर 30-40 मिनट तक (या फ्रिज में 20 मिनट तक) ठंडा होने दें, जब तक मिश्रण सख्त न हो जाए।
वर्गों में काटें और हवा-रोधी डिब्बे में रखें।
बड़ा कटोरा
सॉसपैन
स्पैटुला
ट्रे
बेकिंग पेपर
हवा-रोधी डिब्बे में रखें
शेफ की सलाह: पारंपरिक अमेरिकी मिठाई का संस्करण पाने के लिए आप फूला हुआ चावल उपयोग कर सकते हैं।
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