बाजरा, चॉकलेट और गाजर से बनी ग्लूटेन-फ्री हैलोवीन केक। सरल और तेज़ मिठाई, जो एयर फ्रायर में पकाई जाती है और हैलोवीन प्रभाव के लिए इबिस्कस सिरप से सजाई जाती है।
चॉकलेट को बारीक काटें।
गाजर काटें (कद्दूकस करें)।
एक कटोरे में अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का न हो जाए।
पका हुआ बाजरा, ओट दूध और कद्दूकस की हुई गाजर डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।
ग्लूटेन-फ्री प्रोटीन आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएँ।
मिश्रण का आधा भाग बेकिंग पेपर लगी 20 सेमी की मोल्ड में डालें।
बीच में डार्क चॉकलेट रखें और बाकी मिश्रण से ढक दें।
एयर फ्रायर में 160°C पर 30-35 मिनट तक पकाएँ।
इबिस्कस सिरप से हैलोवीन शैली में सजाएँ (सिरिंज का उपयोग करके) और चाहें तो एक मोमबत्ती भी जोड़ें; ठंडा होने दें और फिर काटें।
कटोरा
कद्दूकस
बेकिंग पेपर से ढकी 20 सेमी की मोल्ड
एयर फ्रायर
चाकू या केक कटर
सजाने की सिरिंज
शेफ की सलाह: प्रोटीन आटे के विकल्प के रूप में बादाम का आटा इस्तेमाल किया जा सकता है।
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