ग्लूटेन-फ्री और लैक्टोज-फ्री बिस्कुट, क्रंची म्यूसली, पका केला और चुफा की क्रंची क्रीम से बने। आसान और तेज़, बेकिंग में नहीं फूलते: ठंडा होने पर कुरकुरे और स्थिर हो जाते हैं।
बाइंडिंग बेस बनाएँ: एक कटोरे में केले को कांटे से मसलें, जब तक चिकनी क्रीम न बन जाए।
चुफा की क्रंची क्रीम का एक बड़ा चम्मच और एक चुटकी नमक डालें, वसा को फल के साथ अच्छी तरह मिलाने के लिए अच्छे से मिलाएँ।
कटोरे में म्यूसली मिलाएँ।
चम्मच से तब तक गूँथें जब तक सभी फ्लेक्स और सूखे मेवे केले और चुफा के मिश्रण से अच्छी तरह ढक न जाएँ।
बिस्कुट बनाइए: आटे के चम्मच भर भाग लें, उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और लगभग 1 सेमी मोटे डिस्क बनाने के लिए दबाएँ।
ध्यान रखें कि ये बिस्कुट बेकिंग में फूलते नहीं हैं, इसलिए कच्चे में दी गई आकृति ही अंतिम होगी।
170°C (स्टैटिक ओवन) पर लगभग 12-15 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और ट्रे पर पूरी तरह ठंडा होने दें: चुफा क्रीम और केले की शर्करा ठोस हो जाएगी
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