एक हल्का और सेहतमंद केक, बिना चीनी के, उन लोगों के लिए एकदम सही जो स्वादिष्ट लेकिन हल्की मिठाई चाहते हैं। नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए उपयुक्त।
एक कटोरे में ब्लूबेरी का गूदा, पानी और तेल मिलाएँ।
आटा, कोको और बेकिंग पाउडर छानकर तरल मिश्रण में डालें और चिकना घोल बनने तक मिलाएँ।
डार्क चॉकलेट चिप्स डालें और धीरे-धीरे मिलाएँ।
घोल को 18-20 सेमी व्यास वाले केक मोल्ड में डालें।
ऊपर से ब्लूबेरी और कुछ और चॉकलेट चिप्स फैलाएँ।
पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
छलनी
18-20 सेमी का केक मोल्ड
2-3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
लैक्टोज और अंडों से असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 283.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 43.52 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 7.25 |
| वसा (ग्राम) | 10.08 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.49 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.28 |
| नमक (ग्राम) | 0.45 |
