
गाजर और नारियल पर आधारित एक नरम और सेहतमंद केक, नाश्ते या हल्के स्नैक के लिए आदर्श। बच्चों के दूध छुड़ाने के दौरान भी उपयुक्त।
गाजरों को ब्लेंड करें और अलग रख दें।
एक कटोरे में अंडे, फलों का गूदा, तेल और दूध मिलाएँ।
आटा और बेकिंग पाउडर छानें, फिर नारियल रैपे मिलाएँ।
ब्लेंड की हुई गाजर को मिश्रण में मिलाएँ और सब कुछ अच्छी तरह एकसार करें।
मिश्रण को लगभग 20 सेमी व्यास वाले सांचे में डालें।
पहले से गरम 180°C ओवन में लगभग 40 मिनट तक पकाएँ।
ब्लेंडर
छलनी
केक सांचा (लगभग 20 सेमी)
फ्रिज में वायुरोधी कंटेनर में 2-3 दिनों तक रखें।
नाश्ता, स्नैक या बच्चों के आहार-आरंभ के लिए आदर्श। फ्रिज में कुछ
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 199.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.69 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.95 |
| वसा (ग्राम) | 10.76 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.56 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.28 |
| नमक (ग्राम) | 0.27 |