एक बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और संपूर्ण पहला व्यंजन, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाले भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
एक पैन में गाजर, प्याज और सेलेरी को भूनें।
कॉड को छोटे टुकड़ों में काटें और भुने हुए मिश्रण में डालें, कुछ मिनट तक भूनें।
सफेद वाइन डालकर डिग्लेज़ करें और अल्कोहल को उड़ने दें।
टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
पास्ता को अल डेंटे अवस्था में सीधे पैन में छानें, एक कलछी पकाने का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ऊपर से कटा हुआ अजमोद डालकर परोसें।
कुल लागत: 5€ से थोड़ा अधिक।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 133.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.35 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.75 |
| वसा (ग्राम) | 0.46 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| नमक (ग्राम) | 0.06 |
